mardi 3 avril 2012

De Java à Lombok : le bilan !


Pour arriver en Indonésie, nous sommes passés par Kuala Lumpur et Singapour, mais la durée de notre séjour dans ces 2 villes a été trop courte pour en établir un bilan. Celui-ci ne concernera donc que notre passage en Indonésie.

L’Indonésie en bref
L’Indonésie est une jeune démocratie (2004) qui compte plus de 260 millions d’habitants. C’est le premier peuple musulman au monde par le nombre de croyant. La monnaie est la roupie indonésienne (1 € = 11 750 rp pendant notre séjour), le salaire de base est de 600 000 roupies par mois. Malgré sa forte population et ses régions densément peuplées, ce pays comporte de vastes zones sauvages ce qui lui donne une grande biodiversité même si ce patrimoine régresse à cause d'activités humaines en forte augmentation. Les 17 508 îles de cet archipel en font le plus grand de la planète, ce qui représente tout de même 50 000 kilomètres de côtes. L'Indonésie est située à la convergence de la plaque pacifique, la plaque eurasienne et la plaque australienne. Il en résulte une très forte activité volcanique et des tremblements de terre fréquents, le pays compte au moins 150 volcans actifs.

Notre itinéraire
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Nos dépenses globales : 836€ (44€ / jour)

Côté dépenses, nous sommes une fois de plus au-dessus de notre budget avec une moyenne journalière de 44€ par jour, soit 25% de plus que notre prévisionnel. 


On notera 3 principales raisons : 
  • Une forte augmentation des prix par rapport à notre Lonely Planet : + de 100% de hausse pour certaines chambres… Nous apprenons au fil des jours à ne plus faire confiance à notre guide et à oser franchir les portes d’adresses plus isolées et non référencées.
  • Notre ambition, peut-être un peu trop forte, au niveau du parcours (traversée de près 2.000 km) qui nous a fait prendre un grand nombre de transports pas toujours économiques.
  • Les arnaques à l’indonésienne, un peu trop nombreuses à notre goût.
    • Les taxis qui n’ont jamais la monnaie, donc il faut avoir l’appoint ou faire une croix sur l’argent dû (Jakarta)
    • La balade en bicyclette dans les rizières, proposée 80.000 rp la veille pour deux et au moment de payer, on nous réclame 160.000 rp… On se mettra d’accord sur 100.000 rp (Banlieue de Solo)
    • Les excursions vendues non praticables : Kawa Ijen proche de l’éruption sur Java et Mont Rinjani à éviter jusqu’à avril en raison des pluies abondantes… Aucun scrupule, tout se vend !
    • Les bémos où on nous annonce jusqu’à 200.000 rp pour un trajet à 4 qui ne nous coûtera au final que 80.000 rp après dure négociation (Gilimanuk)
    • Une course entre Lembar et Senggigi (Lombok) négociée 40.000 rp pour 4 (prix que nous avons répété 4 fois avant de monter dans la voiture). On nous réclame à l’arrivée 80.000 rp. Habitués à ce genre de pratique, nous ne flanchons pas, nous donnons l’appoint, on nous traite de mauvais touristes…
    • Une laverie aux Gilis où nous ne récupérons pas un jean Diesel. On nous traite de menteur en disant que nous ne l’avons jamais laissé… Le lendemain, nous décidons de camper chez eux, avec insistance nous finirons par le récupérer… Perdu dans leur armoire ?!
    • Une taxe de sortie du territoire de 150.000 rp par personne en plus d’un visa d’entrée payé 250.000 rp… Nous n’avions encore jamais vu cela ailleurs ?!
En rajoutant le grand nombre de sollicitations et l’agressivité de certains… Au final, c’est un bon apprentissage en début de tour du monde, nous sommes parés pour la suite ! Il faut toutefois noter que cela contraste profondément avec la gentillesse de la population n’ayant aucun lien avec le tourisme.

Et les saveurs ?
Au niveau des saveurs, on retrouve fréquemment les mêmes propositions dans les Warungs mais certaines d’entre elles valent le détour !

Petit lexique de nos découvertes :
  • Ayam Opor : poulet servi avec une sauce à la coco sur du riz 
  • Gudeg : poulet servi avec une sauce à la coco et au fruit du jacquier ainsi que de la couenne de vache grillée pimentée
  • Basko : boulettes de viande servies avec une soupe de nouilles et de légumes
  • Satay : brochettes de poulet, bœuf ou encore poisson à la sauce cacahuète

  • Nasi Goreng : riz frit servit selon les cas avec omelette, poulet voire boeuf
  • Mie Goreng : nouilles sautées
  • Nasi Campur : riz blanc avec différents ingrédients rajoutés en fonction du lieu : petites fritures, sélection de viande, sauce pimentée, légumes, tempe…
  • Gado Gado : légumes & pommes de terre cuits à la vapeur avec de la sauce cacahuète
  • Ikan Curry : poisson à la sauce curry avec légumes. Les variantes existent : végétarien, poulet…
  • Serabi : mini-crêpe de riz à la coco servie dans une feuille de banane agrémentée, en fonction des goûts, de chocolat, banane ou fruit du jacquier. 
  • Jackfruit : fruit du jacquier

Les insolites
  • Les rencontres nocturnes dans la chambre : cafard, scorpion ou énorme araignée… Salle de bain extérieure oblige !
  • Les bruits nocturnes : de l’appel à la prière à la basse-cour… Adieu les grasses matinées !
  • Tout se transporte et un bémo (ni même un bateau) n’est jamais plein, c’est la règle !
  • Le rouleau de papier toilette, on le trouve rarement là où on a l’habitude d’en avoir besoin mais il est très souvent utilisé comme serviette sur les tables des warungs.
  • Un repas à base de « prawn butterfly » ? Méfiance pour qui imagine, comme moi, qu’il s’agit d’une manière de cuisiner les Gambas… Il s’agit tout simplement de l’un des magnifiques poissons colorés croisés l’après-midi et qui n’a vraiment rien de savoureux…
  • Les champignons hallucinogènes proposés partout sur les Gilis et pourquoi pas en même temps que l’appel à la prière ?!

Nos coups de cœur
  • Les Gilis Meno, petit coin de paradis où le sentiment de bien être prend tout son sens
  • Tirta Gangga et sa nature luxuriante, quel que soit l’endroit observé, nous sommes surpris par cette faune et cette flore omniprésente.
  • La richesse des fonds marins des Gilis et de Padangbai, malgré quelques rencontres un peu effrayante : rascasse volante, titan ou encore oursin ! 
  • Le lever du soleil sur le Mont Bromo et son cratère fumant

  • La visite de Borobudur avec nos guides étudiants et leur sincérité

En conclusion à ce voyage, 2 minutes d'Indonésie en images :



Toutes les photos sont ici.



4 commentaires:

  1. Un pur dépaysement de lire ça entre 2 clients ...

    Mec ça me rappelle des voyages passés et ça me donne envie d'en refaire d'autres ...

    TSssss vous assuré comme des chefs en tout cas, biz à vous 2 et trinquez à la Kirin pour moi.

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  2. Merci à vous, Céline et Fabien,

    pour votre commentaire sur le Kesuma Restau et ... pour ce bien joli carnet de Voyage qui donne envie de re-prendre les valises ;-) De notre côté, nous revenons tout juste de Komodo et même si la cuisine n'était pas au rdv, le reste vaut largement le détour.

    Bonne route pour les prochaines étapes, Chef Lilis et Olivier.

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  3. "Les arnaques à l’indonésienne, un peu trop nombreuses à notre goût." Ah tiens... vous aussi vous avez eu des petits soucis de ce genre ;-)
    Dommage que vous n'ayez pas pu voir le Kawa Ijen, grand moment lorsque le jour se lève, et qu'on attend (très longtemps) que la brume se dissipe pour voir enfin ces couleurs exceptionnelles.
    J'ai vu par vos photos que vous aviez également visité ce temple près de Jogja dont je n'arrive plus à me rappeler le nom exact : Prabaran ?

    Allez bonne continuation les Chanceux ;-)

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    1. Jean-Marc Delâtre2 mai 2012 à 09:39

      Prabaran : ça doit être à côté, mais les photos vues sont de Borobudur ;-) Merci de me remémorer de bons moments ;-)

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